1974年,「企鵝咖啡館Penguin Café Orchestra」創始人賽門傑佛Simon Jeffe,與大提琴手Helen Leibmann、提琴手Gavin Wright與鍵盤手兼工程師Steve Nye,以「四名身著綠衣的樂手」為名,推出〈Penguin Café Single〉及〈The Sound of Someone You Love Who's Going Away and It Doesn't Matter〉兩首作品。隔年,Simon Jeffe在Steve Nye的引薦下,不但結識了環境音樂大師及名製作人布萊恩依諾Brian Eno,也正式加入音樂廠牌,並於1976年添增新團員Neil Rennie。至此,「企鵝咖啡館」正式抵定成軍,推出了首張專輯《企鵝咖啡館:首張醇選輯Music From The Penguin Café》。
1984年,「企鵝咖啡館」發行了這張以三年時間錄製而成的專輯《遊子家鄉Broadcasting From Home》。專輯除保有Simon Jeffe融合傳統民謠與室內音樂的獨特創作,更添增了團體未曾擁有的銅管樂器演奏。其中〈Music For a Found Harmonium〉是Simon Jeffe於1982年夏天帶領樂團首次至日本演出時,自京都巷內發現一把破損的簧風琴而延伸出來的曲子。「我在城市最美最邊緣的地帶發現了這把琴,並在朋友的家裡修復它。之後幾個月我不時去探視這把富有生命力的樂器,亦不時回想起那時拾獲它的心情。當時的我是完全的被那時的人事時地物所深深的著迷!」此曲開頭以合成樂器揭開了日本京都的神秘色彩,並巧妙的融入了愛爾蘭民謠樂風,輕鬆的旋律、節拍不禁讓人隨著音樂舞動。因此也常被一些傳統愛爾蘭演奏樂團重新詮釋,且多次被拿來當作電影配樂使用,如1998【天下父母心】、2004【拿破崙炸藥】、2005【撼動生命】等。〈Prelude & Yodel〉則以提琴與吉他交織出動人的岳得爾歌謠。而Simon Jeffe更與日本音樂教父板本龍一以愛爾蘭笛、尤克裏裏琴等多項民俗樂器交織出頑皮喜悅的樂曲〈Heartwind〉。